16/02/2014

Tradição Doceira


A história de Pelotas, no Rio Grande do Sul, está intimamente ligada à tradição doceira. No entanto, também essa doce história tem relação direta com as charqueadas que fizeram da região uma das mais ricas do Brasil. "O Sal e o Açúcar" é um longa-metragem produzido pela Ray para o IPHAN - Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Aqui disponível, a versão curta-metragem de 15 minutos.

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